Unser Risotto-Team ist bereits in den Startlöchern und organisiert den Einsatzplan. Ein solcher Anlass heisst natürlich auch viel Präsenz und Freiwillige, welche am Stand mithelfen. Sei es beim Zwiebeln schneiden, Wasser holen, schöpfen und vor allem beim Risotto ansetzen und rühren. Halt, zuerst muss der Stand ja aufgestellt werden: Unsere Heinzelmännchen von Gewerbemitgliedern sind bereits in den frühen Morgenstunden und wieder am Abend, wenn alle bereits auf dem Heimweg sind, im Einsatz. Auch der Einkauf bedarf einer guten Vorbereitung, damit es auch für alle Besucher reicht: Unsere Risotto-Chefin Jeannine macht einen sehr guten Job,bis jetzt haben jedenfalls noch immer alle ihre Portion erhalten, auch wenn es auch dieses Jahr wieder heisst, «Es hät solang’s hät». Denn auch 22 Kilo Reis sind irgendwann einmal aufgebraucht. Wir vom Gewerbe Wipkingen freuen uns auf jeden Fall schon jetzt auf den Weihnachtsmarkt und heissen Sie am 2. Dezember herzlich willkommen zum offerierten Risotto. Natürlich freuen sich auch alle unsere Mitglieder über Ihren Besuch unter dem Jahr, denn nur so ist auch gewährleistet, dass das Gewerbe in Wipkingen bestehen bleibt – und somit auch das traditionelle Risotto-Angebot am Weihnachtsmarkt auf dem Röschibachplatz. Also denken Sie doch bei ihren nächsten Einkäufen daran: Qualität im Quartier!

Mit Vorfreude aufs Risotto: Barbara Schürz